【食肉犯五常】（carnivorous destruction five constant virtues）
（carnivorous destruction five constant virtues）
肉食破壞五恆美德
雨華 《明倫月刊》
人居塵世，全藉五常，知而故犯，不足為人。〈東坡學士．飲食說〉
雪廬老人，在〈避亂見屠傷之〉詩云：「城下滾頭顱，廚中燖羽翰；等是血肉軀，如何分別看。」在戰亂中，被殺的頭顱滾動於城下，何其可憐！人們卻在廚中烹煮飛禽。同是血肉之軀的生命，怎能忍心分別看待？戰亂下的屍橫遍野，是一場浩劫；河流污染下的魚蝦翻肚慘死，不也是人類造成的災難？世人殺動物，加以炮煮，餵飽口慾，怎不令人悲嘆！有智慧的聖人，以仁慈憐憫之心，愛護生命，以平等心對待一切萬物。
明代一元宗本禪師，撰《歸元直指集》，書中錄有〈東坡學士．飲食說〉一文，闡述「殺生犯五常」，讀後令人懍然，謹語譯如下。
天地陰陽之間，產生萬靈、萬物，萬物能滋養補益萬靈。在萬靈之中，人為第一。雖說第一，仍要依靠飲食為根本，飲食完備，然後可以立身，可以行於世間。如何立身？用稻麥等五穀及蔬果等植物養身。如何行於世間？要行仁義禮智信，興辦士農工商的事業。所以世人各隨自己意願，而安身修己。
像畜牲之類，都是萬靈之一，也有五常的道理在。牠們有喜怒哀樂的情緒，有動靜飛沉的狀態，有痛癢飢飽的感覺，也有想生養愛護幼兒的心，和我們人類一樣。令人感嘆呀！世人卻以為可任意啃食牠們，加以炮煮炙燒，真是可悲啊！唉！牠們形體雖和我們不同，生命卻和我們無別。烹煮牠們來滋養我們的身體，宰殺牠們而讓我們續命，實在沒有仁慈和同理之心，而是愚癡的行為。
凡是食肉的人，都犯了五常（仁義禮智信）。屠殺牠們身軀，肥美自己身體，是沒有仁慈之心。分離牠們的眷屬，宴請我們親戚朋友，是沒有道義。將牠們肉體，奉獻給神明，是不合禮儀。說牠們本該被食，應當受宰割，是沒有智慧。以誘餌設計謀略，引牠們入陷阱，是沒有誠信。悲哀啊！人們在塵世中，全憑藉五常安身立命，知道了還故意違背，實在不值得稱為萬物之靈。
世間有人說：「過去他欠我錢，有未還的債，現在須作畜牲償還。當我吃他的身體，完全沒有過錯。」我謹慎思量，並不是這樣。因為每個眾生都有靈性，就等同人的性命，而債只是世間錢財，債可以捐棄，命卻不能捨棄。若這分冤仇輾轉相報，互相傷害而輪轉，相互宰殺而食，怎不令人哀憐？唉！殺生而食者是不仁，仁者不食眾生命。
宋代程顥明道先生說：「視人民如同胞，視動物如同類。」唐朝裴休宰相說：「有血氣之類的眾生，必有知覺。凡有知覺者，必有靈性。」孟子也說：「君子對於飛禽走獸，見到牠們活著，便不忍心見到牠們死去；聽到牠們死亡的哀叫聲，便不忍心再吃牠們的肉。」所以君子應當深刻反省戒殺。
想想狗的忠心，羊的跪乳，他們忠義孝養之心，會輸給不忠不孝之人嗎？餐桌上飽食之肉，未嘗不是前世之父母兄弟姊妹，而今輪迴為畜牲道，怎忍下嚥？既有知覺，皆有靈性，所以孟子認為「人人皆有惻隱之心」，這是人們性善的根本。仁義禮智信五常，不僅要常修習，更要擴充至萬靈萬物，以平等心看待眾生，才能平息殺戮。
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