【香積飯系列】香積飯的故事您知道多少?「香」是芬芳馥馨,「積」是因緣積聚 — 保存食物的原味,傳遞人情的溫暖。(JING-SI RICE)

【香積飯系列】香積飯的故事您知道多少?

⭐緣起慈悲
大陸冬令發放天候寒冷,偏遠山區鄉親,需要半夜就從家裡出發,走到天亮才能抵達。又累又冷又餓,曾有人體力不支而昏倒。上人希望讓鄉親們先吃到熱食,讓冰凍的身體溫暖之後,再領取物資回家。

⭐眾緣合和
天搖地動、暴雨成災、一片殘破的災區。沒有電,沒有瓦斯,飢寒交迫。最直接需要的就是飲食。如何才能讓受困災區的鄉親能及時溫飽?上人想:「如果可將白米變成沖泡式的乾燥飯,用水浸泡,免烹煮就能即時有一碗飯或粥可以食用了。」上人對乾燥飯的期待,精舍師父聽到了。德晗師父與德偌師父,自2006年開始實驗,非科班出身,資訊又有限,只有自己摸索...

⭐香積問世
終於在眾緣合和之下,達到了上人所期待,用冷水或熱水浸泡,免烹煮就可以食用的「香積飯」問世。

「香」是芬芳馥馨,

「積」是因緣積聚 — 保存食物的原味,傳遞人情的溫暖。

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香積飯 英文
(JING-SI RICE)

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