【香積飯系列】香積飯的故事您知道多少？「香」是芬芳馥馨，「積」是因緣積聚 — 保存食物的原味，傳遞人情的溫暖。（JING-SI RICE）

【香積飯系列】香積飯的故事您知道多少？

⭐緣起慈悲

大陸冬令發放天候寒冷，偏遠山區鄉親，需要半夜就從家裡出發，走到天亮才能抵達。又累又冷又餓，曾有人體力不支而昏倒。上人希望讓鄉親們先吃到熱食，讓冰凍的身體溫暖之後，再領取物資回家。

⭐眾緣合和

天搖地動、暴雨成災、一片殘破的災區。沒有電，沒有瓦斯，飢寒交迫。最直接需要的就是飲食。如何才能讓受困災區的鄉親能及時溫飽？上人想：「如果可將白米變成沖泡式的乾燥飯，用水浸泡，免烹煮就能即時有一碗飯或粥可以食用了。」上人對乾燥飯的期待，精舍師父聽到了。德晗師父與德偌師父，自2006年開始實驗，非科班出身，資訊又有限，只有自己摸索...

⭐香積問世

終於在眾緣合和之下，達到了上人所期待，用冷水或熱水浸泡，免烹煮就可以食用的「香積飯」問世。

「香」是芬芳馥馨，

「積」是因緣積聚 — 保存食物的原味，傳遞人情的溫暖。

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香積飯 英文

（JING-SI RICE）