吃素的八大理由:(1)人的生理構造適合素食(2)吃素是為了環保(3)吃素是為了終止飢餓(4)吃素是為了尊重生命(5)吃素是為了避免中毒(6)吃素可強化精力與耐力(7)吃素讓人性情溫和(8)吃素可以預防疾病
🍅🥦 為什麼要吃素?#吃素的八大理由 🥦🍅 您吃素嗎?為什麼吃素?是基於健康考量?是為了宗教因素,是為了生態保育? 還是……隨著素食的人口越來越多,「吃素的理由」成為有心人競相探討的課題,在網站打上「吃素的理由」這五個關鍵字,會出現諸如吃素的101個理由、49個理由、十大理由、五大理由等,這類文章各有其理論依據。 其實歸納起來,吃素的理由不外乎以下八個: 一、人的生理構造適合素食 我們的牙齒是平整的,可以將穀類和蔬菜充分咀嚼磨碎,這樣的牙齒構造並不適合用來撕裂動物的肉。同樣的,我們的雙手生來是為了收割作物,而不是撕扯肌肉。再看我們的唾液,它含有α澱粉酵素,唯一的目的就是消化植物性食物中的複合性碳水化合物(這種酵素在肉食動物身上找不到)。由此可知,上帝造人,是要讓人吃素的 二、吃素是為了環保 為了大量飼養供人食用的牲畜,需要耗費可觀的資源,包括土壤、水源、燃料,而環境也會遭到破壞。 養雞場、屠宰場所排放出來的動物糞便、污水等,會污染水源,而牲畜排泄物所蓄積的沼氣,也會造成空氣污染與全球氣候暖化。土壤腐蝕是飼養食用牲畜的另一個惡果,因為全球將近有40%的穀物生產是為了飼養牲畜(美國的比率更高達70%);據統計,為了生產一磅的肉、蛋和奶,農場大約流失5磅的表土。 為了生產一磅的牛肉,需要耗費390加侖的水。至於能源耗費,生產和運送牲畜所需的能源是蔬菜的十倍。 另一個關於燃料消耗的數據更令人心驚:生產一卡的牛肉蛋白,需要78卡的化石燃料;生產一卡的豬肉,需要35卡的燃料,生產一卡的家禽肉,需要22卡的燃料;但一卡的豆子只需要一卡的燃料。為了節省無法再生的可貴能源,人類更需要棄絕肉食而改吃素食。 三、吃素是為了終止飢餓 在這個世界上,每天至少有四萬名孩童死於飢餓,美國農業部的統計資料指出,一英畝的土地可以種出兩萬磅的馬鈴薯,但同樣面積的土地若用於飼養牲畜,以牛為例,只能生產不到165磅的牛肉。所以,將飼養牲畜的土地用來改種農作物,可以讓更多的人免於飢餓。 四、#吃素是為了尊重生命 動物也是生命,也有生存的權利,飼養、繁殖動物若是為了提供給人作為食物,是許多宗教不容許的,包括佛教、印度教、基督復臨安息日會和摩門教等,都不約而同地告誡教友們:吃動物的肉是錯誤的一件事。 五、吃素是為了避免中毒 肉類食物含有危及健康的毒性和污染物,例如荷爾蒙、除草劑、殺蟲劑、抗生素。這些毒素