素食對身體多有助益,郭克林也建議,若能以純素食作為主要飲食模式並搭配適當運動,將能更有效預防疾病發生風險。
台北慈濟醫院腎臟透析中心郭克林帶領研究團隊,進行素食飲食後對慢性腎臟病發生的直接和間接影響,發現素食能有效降低31%的併發風險,研究成果獲國外知名期刊《Nutrients》刊登!
研究指出,攝取過多嘌呤、高BMI、抽菸習慣、糖尿病與高血壓患者,如果有純素食飲食模式,能夠降低慢性腎臟病的發生風險。
另外除了素食對身體多有助益,郭克林也建議,若能以純素食作為主要飲食模式並搭配適當運動,將能更有效預防疾病發生風險。
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