「持齋茹素」是每個修道學佛之人必修課程、終生的修為，持齋茹素是大乘佛教的基本修持。佛教主張持齋茹素，是根據「我即眾生、眾生即我」的慈悲心懷為出發點，佛教講不殺生，這和孔子所說的「仁」，以及孟子所講的「君子以仁存心，仁民愛物」是一樣的道理。
濟公老師説：
持齋是修行必修課程 悟見轉載
「持齋茹素」是每個修道學佛之人必修課程、終生的修為，持齋茹素是大乘佛教的基本修持。佛教主張持齋茹素，是根據「我即眾生、眾生即我」的慈悲心懷為出發點，佛教講不殺生，這和孔子所說的「仁」，以及孟子所講的「君子以仁存心，仁民愛物」是一樣的道理。
所謂的「仁德」即是人的良心，也就是所謂的天理，故而徒兒們做人要秉持著仁德、良心來待人處事就是順乎天理，順天則昌。
修道學佛之人就是在涵養此顆善良、仁德的慈悲之心，愛所有的兄弟姊妹，乃至於一切萬物生靈，具備悲天憫人的慈悲胸懷，視萬物如同一體，民胞物與，
渡化眾生，貢獻道場，服務社會人群，乃至於救渡三曹原人，這種涵養仁德、善良、慈悲之心，一定要從持齋茹素開始培養不可。
為師問徒兒們，世界上什麼罪行惡業最重？四個字― 殺生害命！
不論是殺害動物身，還是殺害人命，這都是世界上最大的惡業。反過來說，世界上最大的善業是什麼？戒殺放生！
在《大乘金剛經》這部經典中有說到：「請問一切罪業何業最重？佛言：一切罪中，殺生食肉其業最重。
何以故？一刀還一刀、一命償一命，千萬生中，相噉無休（就是彼此互相吞食沒有休止）,是故菩薩，欲出輪迴，先學慈悲，不殺不食。」
每一個眾生皆有靈性，由於靈性不滅的緣故，所以往返六道輪迴，隨著自己所造的業因去受苦、受樂，去報恩、報怨、報仇；彼生、彼死，彼死、彼生，生生死死永無休止……
一切的恩怨業報之中，以殺生食肉最重，因為一切眾生最寶貴者，莫過於生命，生命是金錢買不到的，所以眾生最寶貴者莫過於生命，人畜皆然，
動物、還有人，生命都是很寶貴的！人的生命很寶貴這當然了解，但是牲畜、動物的性命寶貴嗎？對牠們來說很寶貴，
牠們被宰殺、被生捉活擒的時候，那種恐懼、恐慌跟人沒兩樣，所以眾生最寶貴者莫過於生命，人畜皆然！
而如今最寶貴的生命，無端無故遭到殺害，其怨毒、恨毒之深、報仇之切是不言而喻、是無與倫比的，所以自然是要一刀還一刀、一命償一命了。
https://www.facebook.com/groups/198268456959277/permalink/5118215871631153/
