菠菜的秘密武器：抗菌胜肽助攻，植物抗病新突破 (spinach)

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菠菜的秘密武器：抗菌胜肽助攻，植物抗病新突破

柑橘綠化病(citrus greening disease)，又稱黃龍病(Huanglongbing)，是一種柑橘的嚴重病害，會降低柑橘的產量和品質，並導致感染樹木最終死亡。

馬鈴薯斑馬紋病(zebra chip disease)則是一種影響馬鈴薯品質的植物病害，會讓製成的洋芋片出現奇怪的斑點紋路。

這兩種植物疾病不僅難以治療，更會導致全球農業經濟遭受重大損失。

近來德州農工大學的研究團隊開發出一種創新技術，有望為農民帶來新的希望。

菠菜抗菌胜肽defensin在菠菜中負責抵禦各種病原菌的攻擊，這些胜肽對人體無害，在2021年也被美國環境保護署認定為對所有年齡層都是安全的，包括嬰兒和兒童。

研究團隊嘗試透過對柑橘樹無害的病毒作為載體，將菠菜抗菌胜肽送入柑橘樹中，抗菌胜肽會在病原菌所在位置自動釋放，實驗結果指出接受抗菌胜肽治療的柑橘樹果實產量比未治療的柑橘樹增加了50%。

相同地，
研究團隊也將菠菜抗菌胜肽送入馬鈴薯中，結果顯示經過治療的馬鈴薯病原菌含量降低，塊莖的斑馬紋現象明顯減少，且產量提高。

以上的結果說明了
菠菜抗菌胜肽在不同作物中皆具有抗菌效果。

這項研究不僅為對抗難治植物疾病提供了新的解決方案，也展現了在保障全球糧食安全方面的發展潛力。

參考文獻: 
Padilla, C.S., Irigoyen, S.C., Ramasamy, M., Damaj, M.B., Dominguez, M.M., Rossi, D., Bedre, R.H., Dawson, W.O., El-Mohtar, C., Irey, M.S. and Mandadi, K.K. (2025), Naturally occurring spinach defensins confer tolerance to citrus greening and potato zebra chip diseases. Plant Biotechnol. J, 23: 1876-1878. https://doi.org/10.1111/pbi.70013

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菠菜的英文是 spinach。

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晚上吃什麼？(What is for dinner)

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[討論] 晚上吃什麼？ 晚上我想吃(火鍋) AI 摘要 "晚上吃什麼" 的英文可以說： What's for dinner? (今天晚餐吃什麼？) What do you want for dinner? (你想吃什麼晚餐？) What would you like for dinner? (想吃什麼晚餐？) What are we having for dinner? (我們晚餐吃什麼？) What do you want to eat for dinner? (你想吃什麼晚餐？) What have you eaten for dinner? (你已經吃什麼晚餐了？) What did you eat for dinner? (你吃什麼晚餐了？) 生成式 AI 仍在實驗階段。 瞭解詳情 （圖文轉載） 標籤：
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《吃素是福》一位女孩吃素五年的感受 (Being a vegetarian is a blessing)

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《吃素是福》 一位女孩吃素五年的感受 「生活水平提高」的結果是，動物性食物的被大量消費，帶來了各種慢性病； 現在，越來越多追求健康的人士開始研究素食健康，積極推崇素食健康飲食，選擇食用植物性食物， 如 蔬菜、水果、穀類等。 著名的《中國健康調查報告》分析了各種膳食結構與身體健康的關係，鼓勵選擇植物性食物。正確吃素有利於保持健康。 一個女孩吃素五年的素食經歷和感受，或許能給大家有所啟示。 一、很少感冒 幾乎所有吃素的人都會提起的第一感受； 先說以前： 從初中開始我就經常感冒，大學時候最嚴重，差不多一年有兩三個月一直好不了。 我剛剛開始吃素的時候感冒過一次，但很快就好了（我現在把這次感冒看成身體變好的信號），接下來差不多一年多時間沒有感冒，再後來一年感冒一～兩次吧，但是很快就會好，我不怎麼吃藥，經常就是薑湯或者大蔥煮蘿蔔就可以好；即使吃也是吃些滋陰潤肺的中藥。 而且不會像以前一樣感冒時候昏昏沉沉，現在即便感冒發燒，也是精神不減。 二、大便通暢 這很好理解，相應的就較少起痘痘，緊張或是心情不快時也會起，但決對不會像以前一樣，起那種很噁心的，中間一個大白點的膿包； 細說起來， 人類的腸道（特別是東方人）和胃酸濃度都是應該吃素的，肉食滯留太久，乾燥季節自然就容易便秘了，我以前春秋季節大餐之後便會，雖然和其他很多女生比並不嚴重，但是素食一段時間後，完全沒有這個問題了。 而且現在5年了，便便沒有那種臭了，（味道很小，我也有做瑜伽潔腸法），以至於我要是在單位遇見有人在廁所便便，都無法忍受那味道。 三、月經規律 月經規律了，痛經好多了。 加上如果認真練習瑜珈，就不會疼。 四、胃口好了，胃痛消失 暴飲暴食也沒有了； 大三大四的時候，這些問題越發嚴重，胃痛很折磨人，最厲害的一次也是唯一的一次，大四暑假，半夜起來熬稀飯吃，現在真慶幸我那時開始吃素，再也沒有疼過； 關於暴飲暴食，雖然我還是喜歡吃，但是再也沒有控制不了自己的時候，和清晰的思維有關吧。 以上都是和身體的健康有關，確切的說是疾病吧，可能還有其他改善的地方，我一時想不全； 也許過去自己也不會覺得這些毛病有多嚴重，那時想，你瞧，周圍很多人都有這樣那樣的毛病，我在這種環境中已經習以為常了； 實際上，素食後身體上整體都得到了改善。我突然發現原來是可以這樣的啊！ 以正確的態度素食後，你會發現素食對心靈與環保的影響。 「對我來說， 素食並不僅...
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英國牛津大學博士陳惟華醫師 : 腸道細菌代謝【奶蛋魚】的卵磷脂 明顯增加心血管疾病風險

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最近動物研究已顯示，腸道微生物與冠狀動脈疾病之間的連接機轉，是透過奶、蛋、魚食物的卵磷脂（phosphatidylcholine或lecithin）中的膽鹼成份（choline），被腸道細菌代謝成為一種促進動脈粥樣硬化（proatherogenic）的代謝產物，三甲基胺-N-氧化物（TMAO）。 美國克利夫蘭醫學中心在2013年4月《新英格蘭醫學期刊》發表新發現，確認人類的腸道微生物代謝奶、蛋、魚食物的卵磷脂、三甲基胺氧化物的濃度與心血管不良事件之間的關聯性。使用液相色層分析儀量化血漿和尿中三甲基胺氧化物、血漿膽鹼（choline）和甜菜鹼（betaine）的濃度。在健康成人吃下兩個煮熟的雞蛋和氘[D9]標記的卵磷脂（卵磷脂挑戰）之後，運用線上串聯質譜儀量測其代謝物的濃度，並在口服廣效性抗生素抑制腸道菌群之前和之後做比較。進一步又追蹤4,007位擇期安排冠狀動脈導管檢查病患3年，以研究空腹血漿三甲基胺氧化物的濃度和發生不良心血管事件（死亡，心肌梗塞或中風）之間的關係。 結果發現如下： 1、在吃下兩個煮熟的雞蛋之後，隨著時間增加體內三甲基胺氧化物、D9同位素以及其他膽鹼代謝產物的濃度。 2、給予抗生素抑制腸道細菌之後，血漿三甲基胺氧化物的濃度明顯地被抑制；但停用抗生素之後，血漿三甲基胺氧化物又再出現。 3、血漿三甲基胺氧化物的濃度最高的一組顯著增加2.5倍主要不良心血管事件的風險（四組中最高與最低三甲基胺氧化物濃度的危險比為，2.54 ; 95％信心區間，1.96〜3.28，P 4、在校正傳統危險因素之後，升高的三甲基胺氧化物濃度預測增加主要不良心血管事件的風險（P 結論指出，從奶、蛋、魚食物的卵磷脂分解產生三甲基胺氧化物是依靠腸道菌群的代謝。三甲基胺氧化物濃度的升高與增加死亡，心肌梗塞或中風等不良心血管事件的風險有關。  參考文獻： Tang WHW, Wang Z, Levison BS, et al. Intestinal microbial metabolism of phosphatidylcholine and cardiovascular risk. N Engl J Med 2013;368:1575-84. DOI: 10.1056/NEJMoa1109400 作者: 陳惟華醫師, 愛家自然診所院長、英國牛津大學博士、醫界蔬食聯盟發起人之一  資料來...
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《佛說無量壽經》講到：末法時代的眾生飲苦食毒，未嘗寧息。看看當下的情況發現真實不虛。當今時代眾生的怪病越來越多，有很多是人為製造出來的。其中生態環境的惡化是導致眾生疾病猛增的重要原因之一，包括現在磁場的輻射性，都是非常有害的。

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末法時代眾生飲苦食毒 大安法師： 《佛說無量壽經》講到： 末法時代的眾生 飲苦食毒，未嘗寧息。 看看當下的情況發現真實不虛。 當今時代眾生的怪病越來越多，有很多是人為製造出來的。 其中生態環境的惡化是導致眾生疾病猛增的重要原因之一，包括現在磁場的輻射性，都是非常有害的。 現在吃魚都不安全，江河湖泊的水都被污染了，甚至很多國家將核廢料向大海傾洩。 素菜來源於光合反應，接受陽光的照射是時間最長，最有能量； 反之肉類都是很陰性的產物，比如豬天天在一個很陰暗的地方長大； 加上現在這個時代，豬已經不像原來的傳統社會的豬，原來一頭豬十個月長成，現在一頭豬四個月就能長成。 並且現在很多豬吃的飼料裡面加了很多添加劑、激素、抗生素。 現在由於眾生喜歡吃瘦肉，飼養者有時候會在飼料中加有毒的瘦肉精，老人吃了會誘發冠心病，青少年吃了視網膜會受到嚴重傷害。 所謂病從口入，豬肉裡面很多毒素都被我們吃進去了。 殺豬宰羊時，被殺的動物在掙扎、憤怒、瞋恨的情況下就分泌毒素殘留在肉裡面。 還有一種更殘酷的情形，那就是殺豬、殺狗、殺雞都不避開他們的同類，當看到同類被殺的場面就會更恐懼，分泌的毒素更多。 素食能讓人身心輕安，有什麼腸胃問題都能夠靠吃素解決。素食是淨業行人正當、合理化的飲食方式。 佛教徒要以身作則，奉行一種合理化的生活方式，不追求高消費、奢侈的生活，要把惜福節儉的傳統貫穿在生活當中。 很多人你讓他吃長素很困難，因為他已經吃慣肉，甚至不吃肉就吃不下飯；再加上受世間一些錯誤觀念的影響。 比如有人說： “不吃肉，就會營養不良。” 他如果接受此類觀念就真的感到吃素後身體沒勁、乏力。 這都是自己的念頭造成的，如果克服不了，真的吃不了長素。 那這樣的話就可以循序漸進，等上了軌道，再漸漸的減少，慢慢離開對肉貪執。 林瑞讀後心得摘要： 「素菜來源於光合反應，接受陽光的照射是時間最長，最有能量；反之肉類都是很陰性的產物」。 「素食能讓人身心輕安，腸胃問題都能靠吃素解決。素食是淨業行人正當、合理化的飲食方式」。 https://www.facebook.com/1826620208/posts/pfbid0ktK3Yj4PyEDTo4z8oDNEbd6ACSh6kcE1pT5CzFMq9CQJRKUqvAh4SRkEv3AKRxATl/
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【我為何吃素？】聖雄甘地有一句名言：“素食從來是以道德作基礎的”。 (網路圖文分享)

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我為何吃素：網路圖文分享 小的時候，對於姥姥，一個27歲便守寡，獨自在艱苦卓絕的上個世紀四五十年代撫養了三個子女長大成人的農村老太太，不吃肉食，不近葷腥的生活習慣，曾經產生過深深的疑問。 那個時候，自己是熱愛肉食的，甚至經常憧憬著“紅燒肉”。 只是自己成長的20世紀六七十年代，生活環境依然艱苦，沒有那麼多美味的肉食可以讓我大快朵頤，因為能夠填飽肚子就已經算不錯了。 終於盼來了好日子，實施改革開放的政策以後，曾經為普通中國老百姓所嚮往的所謂的“大魚大肉”的生活，所謂的“吃香的（吃肉）、喝辣的（喝酒）”的日子，逐漸開始與中國的普通百姓“親密接觸”了。 而在這時，對於尚屬於青春年少的我而言，肉食不僅不再讓我喜歡讓我憧憬，反而甚至讓我有意無意地“逃避”了。 我自己真正告別肉食生活始於20世紀80年代末期。起因是兩件小事。其一是聽說了“牛會哭”的故事。 一天我與一位朋友聊天，他說他們的單位旁邊是個養牛場，養牛場的旁邊是個屠宰場。 他說道，每當牛被從養牛場牽往屠宰場的時候，牛是知道自己的命運結局的，但是牛並不反抗，依然是溫順地被人牽著走向它自己的生命終點，但是牛會感到很悲傷和痛苦，所以它的眼睛裡常常會充滿了淚水，甚至會流出來。 可是人並不理睬牛的痛苦，食牛肉，寢牛皮，不亦樂乎。 我自從知道了“牛會哭”，便永遠告別了牛肉。 其二是看了一個“火腿腸”的廣告。 還記得大約是1990年，我在一張著名大報上看到了一條火腿腸廣告。廣告的畫面是一個小豬的前半部身子，後半部身子便變成了一排被切成片狀的火腿腸。 大概有一個星期，我一閉眼便是那個令人毛骨悚然的廣告畫面。我想豬的命運也是如此的淒慘，它不僅生來便是讓人來吃的，而且人還專門發明了一個“嚎叫”的詞來形容它被殺時的叫聲。 自此，我便對所有曾經愛吃的與“豬”有關的食物也統統不喜歡了。 事實上，我堅持的素食主義的道路也並不是很順暢的，或者說也有過反復和曲折。 首先是家人的不理解。 母親由於自小受苦，所以很自然把食肉作為美好的生活享受。 她在世時，看我不食肉很是不放心，總怕我學習、工作勞累而營養不夠。 所以，每當我回家裡看她時，她便會做許多她認為的“好吃的”來犒勞我。 自然，所謂的“好吃的”，必是“雞鴨魚肉”。 我不能總讓母親失望、傷感，所以有時候還要象徵性地吃幾口，並說“好吃”，讓她高興。 好在自己結婚以後，妻子也不是對肉食感興趣的人，這樣我可...
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「睡眠，才是延長生命的秘密」最近，我被一本書完全迷住了。日以繼夜，終於看完了。這本書的名字是《Why We Sleep》，今天，就給各位介紹一下書裡的精彩觀點。

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《 Why We Sleep 》的作者是一位名叫Matthew Waler的睡眠學專家，曾是哈佛醫學院教授，現在是伯克萊大學心理學和神經科學的教授。 書的一開頭有這樣一段： 科學家們已經發現了一個可以讓你延長生命的革命性的秘方。它能提高你的記憶力，增加你的魅力；讓你保持苗條，降低食慾；保護你不得癌症和老年痴呆；不讓你感冒和傷風；降低你心臟病、心肌梗塞和糖尿病的風險。你會感覺更快樂，不抑鬱，不緊張。你有興趣嗎？ Walker教授說： 這個可以包治百病的良方，就是「睡眠」。 說起睡眠，我和我身邊很多人都為其煩惱，看了這本書，才明白晚上睡不好帶來的問題，絕對不僅僅是白天的疲倦，而是非常可怕的智力低下、生理疾病、心理障礙、性格缺陷，甚至有生命危險。 並且這些結論都不是憑空臆造，而是經過二十多年無數例的科學試驗得出的。以下分享一些觀點，與大家共勉 01 睡眠裡面最重要的是NREM（不眨眼的深睡，主要功能是提高體質和免疫力）和REM（快速動眼的做夢睡眠，主要功能是提高大腦功能），這兩樣決定了睡眠質量。 也可以說，睡覺愛做夢的孩子聰明！ 02 只要一個晚上睡眠低於5小時，體內專門對付癌細胞的免疫Natural Killer細胞就會減少70%！ 所以睡眠不足的人容易患腸癌、前列腺癌或乳癌（也許現代人得癌症的比例增加，並不僅僅是因為我們活得更久了）。 03 睡眠不足會加速癌細胞的增長。同樣患腫瘤的小鼠，睡眠不足的，腫瘤增大速度快很多倍。 難怪，世界衛生組織已經將睡眠不足視為致癌因素。 04 睡眠比飲食和運動更重要。 如果剝奪一個人睡眠、或食物、或運動24小時，睡眠傷害最大。 05 每晚睡少於6小時的45歲以上的人，比睡7-8小時的人得心肌梗塞和腦中風的概率高200%。 06 睡眠不足會變傻（因為REM不足影響腦細胞健康)，容易得老年痴呆症。 柴栔爾夫人和雷根總統都是號稱自己每天只睡4-5小時的，最後都得了老年痴呆症。 Walker預言：下一個痴呆症患者也許就是川普總統。 07 如果連續19小時不睡覺，人的腦力和體力狀態和醉酒是一樣的。 所以很多國家警察採用的無痕跡逼供的方法就是：不給犯人睡覺。 超過40小時不睡覺的犯人，基本上叫他簽什麼字就簽什麼字，不求自由，只求睡覺。 08 喝咖啡是相當於在服用讓自己睡眠不足的藥物。 如果已經上癮，必須喝咖啡，那麼只能在下午1點前喝。 09 酒精不...
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【太可怕了!!那些被吃的動物靈全附在身體裡】

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各位大家好!🙏 【太可怕了!!那些被吃的動物靈全附在身體裡】 如果問我今年的假期最大的收穫是什麼，那就是對因果與人體疾病有了更進一步的認識，這個認識的基礎早在我寫作《中醫全息診療機理初探》一文時就已經奠定了，但是如果說向前又跨進了一步，當感謝這次北京之行。 　　我在《中醫全息診療機理初探》中曾寫過一位做“跳水魚”生意的女老闆頭疼請我診治的事，還寫了給一位琴師清理肝中氣血郁滯時發現一條蛇的中陰的事。 　　這次到北京，第一對求治的病人就是外甥女婿的兩位廣東朋友，這是一對夫婦。在給他們把脈時，我發現了多處臟腑存在著氣血淤澀的症象，初時，我還沒有往動物神識附體這上面想，在我診斷結束，進行治療時感到病灶清理起來特別費力，總是很難把淤澀區徹底打開，這引起了我的注意。 　　給那位廣東先生治療時，我抓住他肺部兩個陰影拉出時，不由得停下來，因為我在他的肺部陰影的後面看到了兩三條蛇的頭。 我問他，他說吃過蛇肉。在清理到他的腹部時，我問，你是不是經常有腹瀉的情況？ 他說是的。我說，你的升降結腸上都是一片片發紅的腸膜。 　　突然，我看到了一幕可怕的景象，他腹部有一隻帶著鱗甲的東西，我問，你還吃了什麼帶著鱗甲的動物肉，他承認吃了穿山甲和鱷魚。我感到一陣陣脊背發涼，心裡在感歎，這些廣東人素有吃這些東西的習慣，他們哪裡想得到這些動物的心理啊! 　　這些動物不同于人的思維，它們在被殺時最恨的就是殺生者，可是在被殺最痛苦不堪的瞬間，它們的神識出離肉體後，有的就懷著痛恨的心理附在了殺它的人身上。 但是也有這種情況，那就是殺生者陽氣還很足，動物的神識附上去時遇陽氣過盛而避開了，驚魂不定的它們，很可能就附到了附近身體體質較弱和陽氣不足的人身上。 　　再有一種情況就是守在自己被殺的屍體身上，所以我曾說過，每一盤炒肉燒肉的菜肴上，都有被殺動物的影像，從影像上就可看出這菜中的肉是什麼動物的肉。這些動物也照樣牽怒於吃肉者，“你吃我的肉?我就會向你討債”，這就是它們的想法。所以，不管是殺生者、無辜被驚魂附著的，還是吃肉者都有可能被動物的神識附體。 　　我在給家裡的親人清理身體時，發現她身體中附的動物足可以養上一欄，我就開玩笑說，您的身上真能開個動物園了，有豬、有羊、有牛、有雞、有鴨、有魚、有蝦、有甲魚等等，可真是不少。 　　我的這位親人這一生做過多次的手術，由此我找到了原因，就是這些東西在她身體裡造病，她患有糖尿...
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為什麼吃素那麼重要？如果你希望你臨終的時候，不要太多人來障礙你，我建議你真的吃素，如果你真的「願我臨終無障礙」。（Why being vegetarian is so important）

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淨界法師｜不管你有沒有受菩薩戒，要把吃素當作根本重戒！ 【問】：又食物當中常常不自覺吃了雞蛋，又吃肉邊菜。 【淨界法師】： 哦，吃肉邊菜不好喔，吃久了，吃菜就變成肉。吃肉是很嚴重的，這個要小心哦。所有的業，淨土宗，殺業最可怕，它不會放過你的。 你看印光大師說，他說你不管有沒有受菩薩戒，吃素，他把吃素當作根本重戒。 如果你希望你臨終的時候，不要太多人來障礙你，我建議你真的吃素，如果你真的願我臨終無障礙。 尤其咱們中國人什麼都吃，天上飛的、地下跑的、四隻腳的，都吃。這個吃素更重要，我覺得中國人吃素更重要。 所以你不吃素，你吃眾生的肉，在《楞嚴經》說，它覺得你吃眾生肉有兩種情況，兩種情況。　　 你會說不是我殺的，如果是你殺的，那你兩個問題：命債、肉債，兩個都有。 如果不是你殺的，你欠它肉債。即便它不是因你而死，它也沒有說把肉給你吃了，對不對？ 所以你殺它，再吃它的肉，你欠它兩個東西，命債、肉債，你就很難跑掉了。那麼你如果沒有殺它，你起碼欠它肉債。　　 為什麼吃素那麼重要？ 因為你一天要吃三餐，這個累積的業力太強，這個業一天要造三次。 所以我希望你想一想，你有需要把自己臨終弄得這麼多複雜的障礙嗎？所以這個眾生肉不能吃啊，不能吃喔。 https://www.facebook.com/1847983087/posts/pfbid0K5qCXtX7LkbSwbN1aa5CmcG5ynbfQ2K8EMV3u3DN9mcW9qGdCb9UTp995fwAJHchl/?mibextid=Nif5oz 為什麼吃素那麼重要 英文 （Why being vegetarian is so important） 為什麼素食如此重要 標籤： 淨土宗, 印光大師, 把吃素當作根本重戒, 素食, 吃素, 重要, 願我臨終無障礙, 楞嚴經, 業力, 命債, 肉債, 
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【人如其食】you are what you eat

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若想不做畜生，就要先不吃眾生肉——宣化上人 方才我講這個肉，不應該吃肉，就有人說了：「我現在吃肉，因為以前也是被人吃過，那麼我已經被人吃過，我現在也就應該吃眾生肉。 如果我現在不吃眾生肉，這個生意不就做得太賒本了嗎？沒有賺錢嗎？」 不錯！以前你被人吃，現在你要吃眾生，那麼這樣子吃來吃去，就是人在世間吃人呢！ 以前我有一個皈依弟子，他最歡喜吃肉，什麼肉他都吃，只要是肉他就吃，無論貓肉、狗肉、老鼠肉、蛤蟆肉，所有有肉的東西，他都要吃。 我對他說：「你吃它的肉很香嗎？」 「很好的。」 「如果它吃你的肉，你會覺得怎麼樣？」 「那我不高興，嗯！我受不了！」 「那你吃人家的肉，怎麼就受得了；人家吃你的肉，你就受不了，這太不公平了！」 我這麼一講，這個人即刻由此發願也吃素，永遠都不再吃肉了。不單今生他不吃肉，他發願生生世世都不吃肉，要和六道輪回斷往還。 我們吃肉，要是不用功修行，就是在六道輪回里來造輪回呢！你要是能不吃肉呢，就能和這個輪回一點一點地離開了。 尤其眾生肉是好吃的，我們為什麼不吃呢？ 就因為我們要有慈悲心，要有愛護眾生的心。 我們有慈悲愛護眾生的心，就不願意吃眾生肉了，這是其中的一個理由。 再者，我們這個身體，你吃什麼肉，就會變什麼。 你要是不相信，你吃牛肉，身上就有一股牛味；你吃豬肉，身上就有一股豬味；你吃羊肉，身上就有一股羊味；你吃魚肉，身上就有一股魚味；你吃貓肉，就有一股貓味；吃狗肉，就有狗味；吃老鼠肉，就有一股老鼠味。 有人說：「這我不相信，我吃了，可是身體也沒什麼，沒有味道。」 你不相信，因為你不懂，你沒有研究過。 你不要說吃肉，就拿吃蔥來說，你吃蔥，滿身出汗都是一股蔥味；你吃蒜，口裡就有一股蒜味；你吃牛奶，身上出汗都是一股牛奶味。 既然這樣，那你吃什麼，豈不很容易就變什麼嗎？ 你吃的豬肉多了，就變豬去；吃的狗肉多了，變狗去；吃的老鼠肉多，變老鼠；吃的貓肉多，就變貓；你吃的羊肉多，就變羊；吃的牛肉多，就變牛。 這是一定的道理，因為你和他合伙了，和他結成一個團體。 所以，各位若想和六道斷輪回，和眾生分家，和畜生分家，不做畜生，就要先不吃眾生肉。 https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02HQU3ENDsnRofpYiJGfZ1vA2rcPJW7ftqgy79fKZCYBEPFvk8AD89EMXS...
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農民愛護環境從「一張紙」做起，值得一看！ 你每一天用掉多少紙？  可能很多人不仔細回想都不知道，而一算起來結果很驚人，甚至有的人一天就用掉了一包抽紙。  現代社會的各種各樣的紙巾確實為我們的生活帶來了超級大的便利。  但是農民朋友們，你們知道生產紙造成的森林破壞嗎？  有專家做過這樣的統計，我們生活中每消耗或說生產1噸紙，需要砍伐20棵直徑40公分、高8公尺的大樹。  一棵樹要生長到40公分的直徑那麼大，起碼需要長達10年的時間，更多需要幾十年的時間。  如果我們在農村想去找這樣的大樹，很多地方已經沒有了，即便有也不超過10棵。  過度消耗紙，就是對森林的破壞。  而現在的許多新農民，可能洗一隻手就需要消耗兩張以上的紙。  消耗紙一方面會導致生產加工紙張而樹木被砍伐，降低了森林對二氧化碳的吸收能力； 另一方面，紙的生產又會導致更多的二氧化碳排放。  因此，用紙是一種增加雙重碳排放的行為，要避免用紙對我們環境的破壞、盡量保護環境，我們需要從兩方面著手。 一、節約用紙。  如今，我們承認紙給我們的生活、文明和發展等產生了極大而深遠的影響，在生活中有各種各樣的紙巾給我們的生活提供便利，比如捲紙、抽紙、衛生紙等等 。  現在，許多的紙巾在我們的生活中已經佔據著無可取代的作用，我們無法做到不用紙，但我們可以盡量避免與減少紙的使用，尤其是一次性紙巾。  例如，擦手可以使用重複使用​​的毛巾替換紙巾，避免使用厚度（四層紙巾）很高的一次性紙巾等。 二、回收紙巾。  很多紙張是可以回收的，這點應該農民朋友們都知道，按照生產1噸紙需要20棵直徑40厘米、高8米的大樹，而每回收1噸紙也就意味著能挽救這麼多的 大樹。  而實際上遠不止於此，回收紙的再加工也比直接用樹木來生產加工紙更能節省資源。  因為它在再生產的過程中可以省去很多紙張生產的環節和工序，能省下不少的生產成本。  或許農民朋友不知道，紙張的回收再生產在越發達的國家越是被重視，德國的紙張回收率達到83%，日本也達到了52%，可見紙張的回收意義重大。  在美國，也發明了用對人畜無害的豆油基質油墨來印刷紙張，而回收後紙張就可以切碎用於飼養牲畜。  因為美國有科學家發現，將紙張切碎後，加入一定比例的稀鹽酸後煮沸2小時後，粉碎紙張中的葡萄糖單元結合的長鏈纖維分子會發生斷裂，轉化為可以被牲畜們消化和吸收的 一類醣類，進而可以加入牲畜的飼料...
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《去世之後才知道兇手是誰！》內容敘述醫生頭痛醫頭，腳痛醫腳，沒有整體考量，最後病人吃藥太多往生的故事。（who is the murderer）

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《去世之後才知道兇手是誰！》 最近看到一篇網路文章名叫「去世之後才知道兇手是誰！」(附錄)， 內容敘述醫生 頭痛醫頭，腳痛醫腳， 沒有整體考量， 最後病人吃藥太多往生的故事。 此文讓我想起今年七月到歐洲弘法，有幸到「大英博物館」參觀，進入第24展廳，映入眼簾的是偌大的廳堂，擺在我們眼前的是一個十多公尺的櫃子，湊前一看，裡面竟然是一顆顆的藥丸，咦！ 奇怪！大英博物館不是都在陳列世界各國的古文物，怎麼會擺放藥物，看了說明終於明白，原來此展廳是在探索人類的「生與死」，這個大櫃子的主題是「藥典，從搖籃的墳墓」(cradle to grave by pharmacopoeia )。 該藝術品是紀錄一個男性和女性一輩子的「藥物日記」，內容除了有他們一生所服用的藥物(注1)，並佐以照片、各種文件，及其他物品，讓我們旁觀者清楚了解從兒童、青年、成年、老年等不同年齡間段所服用的藥物，尤其到了晚年，服用的藥物等比地攀升，代表身體狀況越來越糟，最終出現的是「死亡證明書」。 而在展廳的四周，還呈列了來自西太平洋、尼科巴群島、北美和玻利維亞的原住民的文物，這些人種大都以祈求神靈驅趕邪靈，來達到自己的健康平安，此和西方社會重視藥物治療的模式有所不同。 從以上兩則面對病痛的不同治療模式，不論是吃藥打針或是祈求神靈護佑，總之人從小到大，多多少少會有病痛，面對疾病的時候我們如何去因應，可能才是我們要思考的重點。 我想星雲大師在《佛法真義•與病為友》的觀點值得我們學習： 「疾病來了，你不要嫌棄它；你嫌棄它，它也不會離開你。你也不必說不管它，你不管它，它得不到你的照顧，等於水災，你沒有防洪的設備就會洪水氾濫。 所以我就『與病為友』，所有的疾病我也不歡迎它，但也不嫌棄它，你來了就來了，我就把你當朋友看待。 到後來，生病時，也不覺得自己生病，所謂『心無罣礙，無罣礙故，無有恐怖』，慢慢的就能隨緣而住，隨遇而安。」 註1：展櫃中的藥物包含了14000顆的藥丸，這是英國男女一生平均的用藥，且只是處方簽，還不包括維生素等非處方的保養品。 附錄： 「去世之後才知道兇手是誰！」  ~ 以色列的短篇小說     我在樓梯間，突然覺得左耳一陣刺癢。   妻子非要我去看醫生，她說人們往往不夠謹慎，最後造成重疾。   醫生詳細查看我的耳朵，花了大約半個小時才抬起頭來然後告訴我：   我開6粒青黴素片， 這將馬上清除您左耳的症狀...
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素食對身體多有助益，郭克林也建議，若能以純素食作為主要飲食模式並搭配適當運動，將能更有效預防疾病發生風險。

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吃素的好處又多一項了 台北慈濟醫院腎臟透析中心郭克林帶領研究團隊，進行素食飲食後對慢性腎臟病發生的直接和間接影響，發現素食能有效降低31％的併發風險，研究成果獲國外知名期刊《Nutrients》刊登！ 研究指出，攝取過多嘌呤、高BMI、抽菸習慣、糖尿病與高血壓患者，如果有純素食飲食模式，能夠降低慢性腎臟病的發生風險。 另外除了素食對身體多有助益，郭克林也建議，若能以純素食作為主要飲食模式並搭配適當運動，將能更有效預防疾病發生風險。 #純素 #素食 #腎臟病 #慢性病 #研究 #國際期刊 台北慈濟醫院 https://www.facebook.com/100064819776044/posts/pfbid02eRSJAXYAxp5m5jZEucFKRbbz2uaRL3jX8eDpjj8QnehncC6bDafUxjGefiZGsLpGl/?mibextid=Nif5oz
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㊙️【吃素的100個好處】

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【 吃素的100個好處 】 難忍眾生苦吃素方是福 1、心態更加平和。 吃素 之人更加清心寡欲，我們都知道嗔恨之心不好，而萬物以和爲貴，保證心態的良好是修行的關鍵。 2、皮膚變好了，以前上火的時候臉上還起過疙瘩，尤其是心情不好諸事不順的那段時候，腦門上都是疙瘩， 素食 後臉上的皮膚透亮了許多，也不會輕易長疙瘩了。 3、人看起來比實際年齡年輕，還有人說我是學生呢，陌生人評估的年齡都比我實際的差不多小四歲左右。 4、 吃素 會讓頭腦更加清晰，之前我學習根本不好， 素食 之後參加的一些考試，成績都比較理想，而且之前也沒準備很長時間。 5、 素食 能讓運氣變好，我想這是一個很明顯的改變，好多心愿在 素食 後都更容易達成，而且生活中阻礙變少了。 6、 素食 能改善體質，基本上很少生病，生病也是由於心情不好引起了，而 素食 能帶給人們一種平靜的快樂。 7、增加了慈悲心。在我上初中的時候，家裡蒸螃蟹，想想那種珍貴的生命一點一點的在水蒸氣里流逝，有隻螃蟹逃了出來，躲在了家具和牆的縫隙中，那種逃命的場面我一直難以忘懷， 吃素 後心裡就不再那麼愧疚了。 8、 素食 擺脫噩夢，吃肉多的時候我會做噩夢，之前母親幫我弄符貼在門上也管用不了幾天，後來我在網上看到佛陀的開示「多惡夢故不應食肉」，我徹底明白了夢境的恐怖，那些支離破碎的屍體，實在讓人膽戰心驚。 9、口氣更加清新，早上睡醒後口氣變得好聞多了。 10、月經變得規律了，痛經的症狀非常明顯減輕，以前都有死去活來的感覺，因果上來看，你讓別的衆生遠離痛苦的同時自己也得到了安詳。 11、增長了功德，因爲吃素是一件善事，福氣也跟著提升了，家庭和睦。 12、斷了殺業，你 吃素 就等於是間接的放生，給予動物一條活路，讓它們繼續快樂的生活，健康的成長。 13、按照因果而言，可以增壽，因爲動物因爲你而活得更久長久了，故你能更好的活著，想到這裡，難道不覺得開心嗎？ 14、省錢，因爲蔬菜水果的價格比肉類的要便宜得多，所以能省下一筆錢，長久下來也算可觀了 15、排毒，因爲肉類在身體裡能帶來毒素，故引起氣色不好看，而蔬菜一般是鹼性的，能中和身體的酸鹼。 16、利於身材，我們都知道吃肉吃多了可能會造成肥胖和臃腫，作爲一名愛美的女士，怎麼能容忍此類事情發生了， 食素 後我的體重一直都沒怎麼變過。 17、身體沒有痛苦，以前我吃肉多的時候，有時會有腰酸腿痛的情況發生，我還以...
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【酸掉命、鹼回命】酸性體質是百病之源，鹼性體質是健康之本。

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【酸掉命、鹼回命】 酸性體質是百病之源， 鹼性體質是健康之本。 為什麼生命會死於酸性，活在鹼性？人血液的PH值在7.35-7.45之間，為鹼性體質者，但這部分人只占總人群的10%左右，更多人的體液的PH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上稱為酸性體質者。與鹼性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到醫院檢查又查不出什麼毛病,如不注意改變，就會繼續發展成疾病。 ※※酸性體質對人體的影響 1.對循環系統的影響： 體液偏酸使血液粘稠度增高、血液迴圈減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上， 導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。 2.對骨骼的影響： 偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然 可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。 3.對眼睛影響： 體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使迴圈不暢，發生眼部疾病。 4.對皮膚的影響： 偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查，80％痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血循環減慢，黑色素及酸性產物在皮下瘀積，晚出現色素斑、皮膚乾燥，以及皮膚彈性差、晦暗、提前衰老等。此時皮膚還處於高敏感狀態，極易過敏。 5.對免疫系統的影響： 體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。 ※※體質易變酸的幾種行為： 1.熬夜，體質變酸！ 晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會改由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸。通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12：00以前睡覺，不要常熬夜！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。案例：李開複就是因為不規律長期熬夜,以及壓力過大導致全身20多處腫瘤。 2.吃宵夜，體質變酸！ 凡是晚上8：00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵，而產生毒素傷害身體。 3.不吃早餐，體...
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【當知殺生須還命債】一個人要是得了連中西醫都看不好的病，這就是“業障病”，這些“業障病”大多是從口中吃來的。但如何懺悔、如何修福呢？最起碼要吃素、念佛。因為只是這一張口就不知道造了多少惡、結了多少怨？

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《楞嚴經》云: 以人食羊。羊死為人。 人死為羊。死死生生。 互來相嗽。惡業俱生。 窮未來際。汝負我命。 我還汝債。以是因緣。 經百十劫。常在生死。 🍁妙蓮老和尚 ： 當知殺生須還命債 平時人死了埋在墳墓裡，吃葷的人把大魚大肉吃到肚子裡，那肚子不是變成了動物的墳墓了？把動物埋在肚子裡，你看髒不髒？衛不衛生呀？ 現在還有人吃蛇、吃貓……真令人不敢想象！動物一吃到肚子裡，冤魂就跟到肚子裡； 有一天找你算帳、要你命時，你怕不怕呢？ 就有好多皈依弟子常來師父前訴苦，我現在就把這些苦的根源說出來，希望大家在自身上檢討，要好好的懺悔、修福報，唯人自招； 一切怨不得天，尤不得人的。 一個人要是得了連中西醫都看不好的病，這就是“業障病”，這些“業障病”大多是從口中吃來的。 但如何懺悔、如何修福呢？ 最起碼要吃素、念佛。 因為只是這一張口就不知道造了多少惡、結了多少怨？ 你看！單是台北市的屠宰場，一天就不知道要殺幾百條牛、豬、魚，幾千隻雞、鴨。這些都是為誰而殺呢？還不都是為了吃的人而殺的？這些果報又是誰來受呢？殺的人來受嗎？ 要知道！ 如果你不吃，今天所殺的眾生都沒人買，明天你叫他殺，他都不會殺的； 因為你要吃，他才殺，大家互相造惡，罪業果報都有份！ 我們佛弟子在這個地方要覺悟啊！ 古人說：“ 千百年來碗裡羹， 冤深如海恨難平； 欲知世上刀兵劫， 但聽屠門夜半聲。” 為什麼世上有刀兵劫？ 大都是從人口中吃出來的。 一人造殺業， 一人受殺身之禍； 一家乃至一國也是如此。 佛法講因果， 你信也好，不信也好， 真理確實是如此！ 一般佛教徒基於慈悲之心，往往很重視放生； 其實吃素就是最好的放生。 只要吃素就能放百千條的生命；一個人若不吃素，今天吃魚，明天吃肉，累積下來，這一生不知吃了多少生命呀！ 我們平時只知老虎毒、蛇毒，究竟老虎咬死幾個人，毒蛇又毒死幾個人呢？ 老實說，人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍！ 大家千萬不要做人中的毒蛇、人中的毒虎！ 如果你還想吃葷， 那我在告訴你： 現在你是吃的很好，到還債的時候，就不要怨天尤人了。 當知殺生須還命債，又遭短命、身體多病等種種花報，將來果報更是墮地獄三途。 奉勸諸位戒殺吃素免受苦果！ 南無阿彌陀佛 一切眾生本來是佛， 戒殺放生，吃素念佛 https://www.facebook.com/100000187196584/posts/pfbid03...
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【美國最新的營養報告：吃肉無異於吃毒！ 】Eating meat is like taking poison.

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【美國最新的營養報告：吃肉無異於吃毒！ 】 Eating meat is like taking poison. 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。 這項報告最後得出的結論是： 　1.發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 　2.癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 　3.成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 　4.犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 　5.所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 　6.值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。 一.【中毒】 由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。 根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。 二.【致癌物】 最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。 這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。報告最後說：「他們顯然可以活得更長。」 下面略述幾個簡單而易理解的原因 1.苯基嘌呤 你可知道二磅多一點(約1公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2. 甲基膽菲 肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其他致癌物...
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很有意思的一段話：現在不養生，將來就養病，順便養醫生！ - 【幸福的定義】- definition of happiness

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很有意思的一段話： 現在不養生， 將來就養病， 順便養醫生！ 1 . 幸福：不是你房子有多大，而是房子裡的聲音有多甜。 2 . 幸福：不是你開多豪華的車，而是你開著車平安到家。 3 . 幸福：不是你存了多少錢，而是天天身心自由，不停地做自已喜歡的事。 4 .幸福：不是你的愛人多漂亮，而是你愛人的笑容多燦爛。 5 . 幸福：不是你當了多大的官，而是無論走到哪裡，人們都說你是個好人。 6 . 幸福：不是吃得好穿得好，而是没病没痛。 7 . 幸福：不是在你成功時的喝采多熱烈，而是失意時有個聲音對你說：朋友，加油！ 8 . 幸福；不是你聽過多少甜言蜜語，而是你傷心落淚時，有人對你說：没事，有我在。 大叔語錄 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02YQPJCBxQC7Q1ogVVmHCwBx62k5oKh6fgNtHGKTDX9fthP533WxC2twJnU1woFNZRl&id=100003550231079&mibextid=Nif5oz 【幸福的定義】 definition of happiness
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