選擇純素食就是尊重動物的生命 什麼是純素食？ （What is a vegan diet?） 什麼是純素飲食？ 純素食是指不以任何目的使用或消費動物及動物製品,包括以動物為食物、衣物或將其用於娛樂活動。 基本論點 雖然大多數人都認為動物不應遭受無謂的傷害,但是他們的行為卻與此相背。 選擇純素食是消除這一矛盾的唯一方式。 無謂的傷害 您和大多數人一樣,都認為只為宣洩憤怒而傷害甚至殺死一隻貓是錯誤的。 只為取樂而將一隻狗燒死的行為同樣令人反感。 總的來講,您之所以這麼想,是因為這些傷害都是毫無必要的,因而上述的行為都是不正當的。 如果您相信無謂地傷害貓、狗等動物是錯誤的話,您已向純素食邁出了第一步。 為什麼這麼說呢？ 您相信如此傷害貓和狗是錯誤的,是因為您意識到它們是有感知的生命--也就是說,它們能感受歡樂和痛苦,渴望免遭痛苦、繼續生存。 您和大多數人一樣,都同意人們不該為了自身微薄的利益（比如說為了取樂）而使動物受到傷害。 這種觀點恰恰鼓勵我們成為純素食者,原因有三: 1.從道義上講,貓、狗和其他動物並沒有太大差別。 您相信無謂地傷害貓狗是錯誤的,是因為您意識到它們是有感知的生命,因而人們不該為了滿足自己微不足道的利益而使動物收到傷害。 這種邏輯同樣平等地適用于所有有感知的生命,包括牛、豬、鳥和魚。 這些動物同樣渴望免遭傷害。 您對貓和狗的觀點實際上要求您不去傷害任何有感知的動物,不管是出於便利還是取樂的目的。 2.使用和消費動物及動物製品會對動物造成傷害。 幾乎在所有情況下,人類利用動物都會對其構成傷害。 以下的例子（僅僅是無數事例中的一例）將清楚地說明這一點。 為生產牛奶供人類食用,通常的做法就是對奶牛進行人工受精,使其不斷地懷孕並分泌乳汁。 出生後不到24小時的小牛被迫離開母親。 這種經歷對於母牛和小牛來說均是一種精神創傷。 每一年都有將近100萬頭約3至18個星期大的小公牛被宰殺做成小牛肉。 平均5年,或者說平均三個哺乳期後,小牛的母親將無法分泌足夠的乳汁以給人帶來商業利益。 這些被「榨幹」的奶牛幾乎全被宰殺做成肉食。 它們的壽命比一頭健康的奶牛短10至15年。 人類為了自身利益而利用動物時,這種傷害是無法避免的。 3.人類使用和消費動物及動物製品僅僅為了滿足自身微薄的利益 如果說我們使用和消費動物不光是為了滿足自身微薄的利益,那我們必須證明使用和消費動物是有
